Burrata

Avec sa gamme de burrata, TREO célèbre tout le savoir-faire fromager des Pouilles, berceau historique de cette spécialité italienne devenue incontournable.

Symbole de générosité et de gourmandise, la burrata séduit par sa fine enveloppe de mozzarella qui renferme un cœur délicatement crémeux composé de stracciatella et de crème. Fondante, fraîche et raffinée, elle incarne à merveille la simplicité et la convivialité de la cuisine italienne.

De la Burrata di Andria IGP, élaborée dans le respect des traditions et du cahier des charges de son Indication Géographique Protégée, à la burrata biologique produite à partir de lait issu de l’agriculture biologique, chaque recette met en avant la qualité des ingrédients et le geste artisanal transmis depuis des générations. La gamme se décline également dans des versions plus originales et gourmandes, comme la burrata fumée au lait de vache, aux délicates notes boisées, ou encore la burrata à la crème de truffe, qui marie onctuosité et raffinement aromatique pour une expérience particulièrement généreuse.

TREO propose aussi une Burrata di Bufala d’exception, produite à partir de lait de bufflonne soigneusement sélectionné, offrant une texture encore plus riche et une saveur pleine de caractère.

Classique et tout aussi incontournable, la burrata au lait de vache révèle toute la douceur et la fraîcheur qui ont fait le succès de cette spécialité emblématique.

À déguster simplement avec un filet d’huile d’olive, des tomates fraîches, sur une focaccia, une pizza, des pâtes ou dans une salade, les burrata TREO transforment chaque recette en un véritable voyage gourmand au cœur de l’Italie. Entre tradition, générosité et plaisir, elles apportent une touche crémeuse et élégante à tous les moments de partage.