80 gr
La Coppa di Parma IGP est une charcuterie italienne d’exception, issue d’un savoir-faire traditionnel protégé. Lentement affinée, elle développe des arômes délicats et une texture fondante. Tranchée très finement à l’italienne, elle révèle toute sa finesse et son équilibre en bouche.

Description

Produite au cœur de la province de Parma, la Coppa di Parma IGP est élaborée à partir de pièces de porc soigneusement sélectionnées, salées et assaisonnées selon une tradition locale ancestrale. Son label Indicazione Geografica Protetta (IGP) garantit son origine géographique, le respect d’un cahier des charges strict et un savoir-faire authentique. Chaque étape — de la sélection des viandes à l’affinage — est contrôlée afin d’assurer une qualité constante et une typicité unique. Affinée lentement pendant plusieurs mois, la coppa développe une texture tendre, légèrement persillée, et des arômes subtils, délicatement épicés. Comme toute grande charcuterie italienne, elle révèle pleinement son caractère grâce au tranchage fin à l’italienne. Coupée en tranches très fines, elle devient soyeuse et fondante. Cette finesse permet au gras de se tempérer naturellement et aux arômes de s’exprimer avec élégance et équilibre. Une tranche trop épaisse masquerait sa délicatesse ; une coupe fine sublime son raffinement. Servie à température ambiante, sur un plateau de charcuterie ou accompagnée d’un pain rustique et d’un verre de vin italien, la Coppa di Parma IGP incarne toute l’authenticité et l’excellence de la tradition gastronomique italienne.

Poids Net

80 gr

Ingrédients

viande de porc, sel de salaison (sel, conservateurs : E252, E250), dextrose, arômes naturels
80 gr
La Coppa di Parma IGP est une charcuterie italienne d’exception, issue d’un savoir-faire traditionnel protégé. Lentement affinée, elle développe des arômes délicats et une texture fondante. Tranchée très finement à l’italienne, elle révèle toute sa finesse et son équilibre en bouche.
AQR* Pour 100g
Valeur énergétique
332 Kcal/1376 Kj
Protéines
22g
Glucides
0,7g
Lipides
27g
Sel
4,9g

AQR* : Apports quotidiens recommandés.
Ces données sont fournies à titre indicatif et peuvent être susceptibles d’évoluer. Seules les valeurs fournies sur l’emballage du produit font foi.

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